発芽米を簡単においしく食べる方法！

発芽米は、よく「子どもはあまり・・・」という最初の印象があるみたいです。
その理由は

　　色（見た目）
　　かみ応え（食感）

が大きな理由のようです。

色は、白米よりも黄色っぽくなったり、雑穀ブレンド米の場合は赤みがかったり黒いごまが入っていたりします。
お子さんが食べる場合は、見た目でも敬遠されるケースが多いようです。

こういった場合は、発芽米を選んだほうが白米には近いですね。私が食べたファンケルの発芽米は、色も自然でした。

また白米よりも発芽米や雑穀はかみ応えがあります。
最近の子供さんには少し固めに感じるかもしれませんね。。。吸水時間がかかることを見ても分かりますね。

しかし、最近の食事はやわらかいものが多いため、ご飯に少しかみ応えがあるくらいのほうが
いいと思います。
おかずも、ハンバーグやから揚げなど、どちらかというと歯ごたえなく食べられますからね。
ごはんを変えて咀嚼する力を養うのもいいと思います。

雑穀米の色が気になるなら、カレーをかけちゃうとおいしい！

発芽米や雑穀米は、実はカレーライスにすると合うんです。
カレーをかけることで雑穀の見た目もさほど気にならなくなり、カレーも香ばしい雑穀と一緒に食べると美味しいんです。

私もやってみましたが、いつものカレーで全くかまいません。とても美味しく頂きました。
カレーは早食いしてしまいがちですが、雑穀ご飯や発芽米にすることでしっかりと噛んで味わうことができます。

編集部が実際に試した発芽米ランキング

ファンケルの発芽米
	味わい深く、プチプチ・もちもちとした食感が大好評です。 ファンケルの発芽米は、玄米をわずかに発芽させることで栄養価を最大限まで引き出したお米。
価格	1食あたり	送料	セット内容
780円	発芽米と白米を1:2	無料	1kg + 500g（増量）

やずやの発芽十六雑穀
	「やずやの発芽十六雑穀」のこだわりは、毎日続けられる手軽さとおいしさ。 小袋をサッと入れて、いつもより大さじ2～3杯くらい多めの水を入れて炊飯器で炊くだけ。
価格	1食あたり	送料	セット内容
1,701円	2合に発芽十六雑穀 1袋	5,000円以上で無料	15袋

プレミアム雑穀シェフズ米
	「プレミアム雑穀シェフズ米」はテレビに多数出演のシェフがプロデュースするだけあって味にはうるさい！ 15種類の雑穀をブレンドしているからもちもちして、冷めてもおいしく食べられます。
価格	1食あたり	送料	セット内容
1,000円	3合に1袋	無料	5袋