発芽米を簡単においしく食べる方法！

最近、様々な雑穀米が増えてきています。
ブレンドや入っている雑穀によってたくさん種類がありますが栄養価は商品によって様々。「発芽米」は、１種類だけで現代人に不足しているといわれるビタミン・ミネラル、食物繊維やその他の栄養素をバランスよく摂ることができます。
健康のために食べるものだから、購入前に表示されている栄養価を確認して、今必要なものを考えてもいいですね。

雑穀は10数種類の穀物をバランスよくブレンドしています。
色んな雑穀が入っているので、味に広がありがある分だけ、味のバランスをとるのが大変なので販売されている雑穀商品はかなり苦労されているようです。

雑穀米は各社で配合などが異なるので、色々試す楽しみもありますね。

雑穀米のほうが、発芽米よりも見た目のインパクトが・・・

ブレンド雑穀米はいろんな穀物が含まれているので、雑穀の色がそのままご飯の見た目に出ます。
私は発芽米も雑穀米も両方試したことがありますが、
やっぱり見た目は発芽米のほうが白米とのギャップが少ないです・・・

（ほんのり黄色の感じです）

雑穀米は黒やピンク色が混ざっているのが一般的ですね。
もし小さなお子様がいらっしゃって、好き嫌いする可能性がある場合は、
発芽玄米を試されたほうが良いかもしれませんね。

編集部が実際に試した発芽米ランキング

ファンケルの発芽米
	味わい深く、プチプチ・もちもちとした食感が大好評です。 ファンケルの発芽米は、玄米をわずかに発芽させることで栄養価を最大限まで引き出したお米。
価格	1食あたり	送料	セット内容
780円	発芽米と白米を1:2	無料	1kg + 500g（増量）

やずやの発芽十六雑穀
	「やずやの発芽十六雑穀」のこだわりは、毎日続けられる手軽さとおいしさ。 小袋をサッと入れて、いつもより大さじ2～3杯くらい多めの水を入れて炊飯器で炊くだけ。
価格	1食あたり	送料	セット内容
1,701円	2合に発芽十六雑穀 1袋	5,000円以上で無料	15袋

プレミアム雑穀シェフズ米
	「プレミアム雑穀シェフズ米」はテレビに多数出演のシェフがプロデュースするだけあって味にはうるさい！ 15種類の雑穀をブレンドしているからもちもちして、冷めてもおいしく食べられます。
価格	1食あたり	送料	セット内容
1,000円	3合に1袋	無料	5袋